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/鹽滷豆腐
少加工、低負擔,回到豆子的本質。
照片待補:鹽滷豆腐
豆腐豆製品・日常餐桌
鹽滷豆腐
以鹽滷點製,口感綿密、帶著淡淡的豆香與海鹽氣息。
原料
台灣國產非基改大豆、水、鹽滷
產地
台灣契作農友
規格
依包裝標示
保存
冷藏,依包裝標示
推薦吃法
涼拌、煎烤、煮湯
在透明工坊裡,職人把熱豆漿輕輕拌入鹽滷,等它慢慢凝成滑嫩的豆花,再倒入木頭模具壓製成形。
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